"Cultivar tus propios alimentos es como imprimir tu propio dinero" -Ron Finley.

miércoles, 7 de octubre de 2015

Tareas previas al invierno

Aunque hace tiempo que no le dedico tiempo al blog no quiere decir que el trabajo haya cesado. En las últimas semanas me he dedicado a hacer salsa de tomate, pistos y conservas de tomates secos en aceite. También se secó el orégano y lo metí en un tarro.

Tomates secos
Hice un curso de conservas muy interesante y aunque no tuve demasiado tiempo para experimentar con nuevas recetas si probé a hacer unas berenjenas marinadas que estaban tan deliciosas que ya no llegaron a ser conservadas!!!
Salsas tomate

Tomates secos

La rama de tomates que se había roto y coloqué en la cocina (anterior entrada) decir que fueron madurando perfectamente.

Rama tomates rota
 Ahora ya estoy comiendo los últimos tomates que no son tan perfectos ni sanos como los primeros pero están deliciosos!!!
En el invernadero tenía un puerro con flor que empezó a echar tallos como se ve en la foto, planté algunos de los tallos para ver si prendían y parece que sí que tendré nuevos puerros de ahí.

Flor puerro con brotes
Lechugas
 Las lechugas que planté de semillas de mi propio huerto también se han desarrollado y trasplanté los plantines al huerto.

Este año los calabacines fatal,no sé que les pasó, con lo buenos que habían sido el año anterior, aunque ahora están dando alguna flor, a lo mejor tengo mi primer y último calabacín en octubre ¡nunca se sabe! Las que sí van viento en popa son las calabazas cacahuete que me  van a venir de perlas para mis sopas de verduras.
Calabaza cacahuete
 Por último uno de esos bichitos minúsculos de color azul que me parecen preciosos, en este caso en el romero y un sapo escondido y difícil de distinguir en las profundidades de mi huerto.
Bichito azul
Sapo



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