Primera ensalada 100% del huerto

La semana pasada por fin pude comer la primera ensalada 100% del huerto, con lechuga roble y rizada, zanahoria, cebollino, apio, espárragos y unos tomates cherry secos conservados en aceite del huerto pero obviamente del año pasado.

Ya estamos en mayo y en plena alerta amarilla

Ya entramos en mayo, ¡¡¡qué rápido pasa el tiempo!!!  Aprovechando que el tiempo estuvo aceptable hasta ayer, hice una limpieza de malas hierbas en el huerto y esta semana estuve plantando fuera judías, pimientos morrones, de padrón e italianos, berenjenas, tomates cherry y otra remesa de lechugas, para así ir teniendo siempre para las próximas ensaladas.  Planté dentro y fuera del invernadero para así tener diferentes crecimientos.